Plat familial ou plat d’exception, le risotto se décline sous un grand nombre de recettes pour satisfaire tous les fins palais. La réalisation de risotto n’est pas facile pour tout le monde et peut paraître fastidieuse, c’est pourquoi Fourniresto vous propose une recette de risotto au parmesan préparée entièrement avec un rice cooker pour une facilité de réalisation !
Le risotto n’aura plus de secret pour vous !
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 doses de riz à risotto
- De l’eau
- 1 cuillère à soupe bombée de fond de volaille en poudre
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
Vous aurez besoin de :
Un cuiseur à riz
La préparation
1 : Emincez finement un oignon
2 : Faites chauffer l’huile d’olive pendant 2 minutes dans le rice cooker
3 : Ajoutez l’oignon et faites dorer 2 minutes
4 : Ajoutez le riz à risotto
5 : Faites cuire le riz et mélangez le bien jusqu’a ce qu’il devienne translucide
6 : Ajoutez alors l’eau jusqu’au niveau 3 ainsi qu’une cuillère à soupe bombée de fond de volaille en poudre
7 : Laissez cuire
8 : Une fois que le riz est cuit, ajoutez le mascarpone et le parmesan
Bonne dégustation !
