Votre budget est limité ? Pas de panique… FourniResto vous dévoile quelques astuces pour manger bien avec un petit budget.
Manger équilibré est important même si cela paraît parfois difficile. Surtout lorsqu’on a un petit budget. Afin de pouvoir manger correctement avec un petit porte-monnaie, il est conseillé de prévoir à l’avance une liste de course. Ainsi, vous éviterez les achats superflus sources de gaspillage alimentaire.
Privilégiez les produits bruts aux produits transformés : au niveau du goût, vous serez bien plus satisfait. Evitez les produits avec trop de texture, conservateurs ou encore colorants… Evitez aussi les repas surgelés. Contrairement aux apparences, ils n’apportent pas toujours les apports nutritionnels dont un corps a vraiment besoin. Cuisiner maison avec des produits frais et des produits locaux qui seront toujours de meilleures qualités.
N’hésitez pas à cuisiner en grande quantités. Ainsi vous aurez deux possibilités : congelez vos préparations et/ou utilisez les restes pour le lendemain en guise de déjeuner.
FourniResto vous présente deux petites recettes très faciles à concocter et ce, avec un petit budget :
JACKET POTATOES AU FROMAGE
Pour deux personnes, vous aurez besoin de :
- 2 pommes de terre
- 250 grammes cheddar
- 2 cuillères à soupe crème liquide
- 1 cuillère à café beurre
1 – Préchauffez votre four à 200 °C.
2 – Lavez les pommes de terre et faites des petits trous dans la peau à l’aide des dents d’une fourchette. Frottez les avec du sel et huilez-le.
3 – Mettez les au four pendant 1 heures et lorsqu’elles sont cuites, coupez les en deux et évidez-les.
4 -Rappez le cheddar.
5 – Pour la chair de la pomme de terre : réduisez la en purée dans un saladier et ajoutez le cheddar, le beurre, la crème liquide ainsi que du sel et du poids.
6 – Fourrez les moitiés de pommes de terres avec le mélange et rajoutez un peu de cheddar rapé sur le dessus.
7 – Laissez dans le four pend
ant environ 30 minutes puis sous le grill pendant 5 minutes.
8 – Servez bien chaud avec comme accompagnement un peu de salade de mâche et des tomates cerises.
SALADE D’AVOCAT AU CITRON VERT
Pour réaliser cette salade pour 2 personnes, vous aurez besoin de :
- 1 avocat
- 4 feuilles de salades
- 1 sorbet au citron vert
- Du jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
1 – Lavez les feuilles de salade, essorez-le et réservez-les.
2 – Epluchez les avocats et coupez les en tranches. Arrosez les du jus de citron.
3 – Pour la vinaigrette : mélangez l’huile avec le vinaigre balsamique et ajoutez une pincée de sel et de poivre.
4 – Disposez les feuilles de salades coupés grossièrement, ajoutez la vinaigrette, disposez les tranches d’avocats et ajouter au centre votre sorbet au citron vert.
