Il y’a aujourd’hui de nombreux Food Truck novateurs, des boulangeries mobiles aux sushis qui associent qualité et fonctionnalité pour les passants. Alors que les food truck traditionnels sont associés avec le fast food, les burgers, les frites… il existe des formules plus saines qui sont en train de changer la perception de la restauration mobile. Les food trucks ne sont désormais plus limités à un emplacement spécifique, ils sont de plus en plus solides et transportables. En plus des fonctionnalité et des menus divers, les food trucks modernes se donnent une image de plus en plus luxueuse. Certains food truck peuvent de venir très élégants et design !
Voici quelques Food Truck qui ont su se différencier et créer une forte identité :
Mc Donalds Food Truck
Pour toucher un public plus jeune, Mc Donalds décide d’ouvrir des food trucks. Le Food truck aura des stations pour recharger les téléphones, de la musique tout en proposant des repas et des déjeuners. Le Mc Donalds Food Truck se veut être plus proche de ses clients et plus local en proposant également des spécialités.
Boulangerie Mobile
En Angleterre, Pump Street Baker est un food truck reconnu. Fondé par un père et sa fille, la boulangerie a une identité rustique avec un food truck très vintage. En plus d’être situé dans une ville ancienne, ce food truck propose aussi bien des pâtisseries que des cafés à emporter. Le food truck a été imagé avec des équipements modernes mais conserve son aspect rétro.
Bar à Jus
A Boston, un bar à jus mobile à ouvert ses portes et propose de la nourriture saine et des jus bios ! Ce bar à jus aux couleurs festives est le premier food truck à proposer des jus à Boston. Ce food truck propose des jus de qualité et un menu bios. Les jus sont aussi bien de légumes que de fruits. Prenez la tendance et proposez des jus de fruits bios dans votre food truck !
Yaourt & Food Truck
Les grands groupes sont de plus en plus nombreux à se positionner sur les food trucks, c’est donc ainsi que les yaourt Froyo ont ouvert une chaine de food trucks. Accommodé en traditionnel camion à glace, le food truck rose est facilement reconnaissable pour ses clients
Le food truck promet les même services mais est plus fonctionnel pour ses clients car il se déplace à divers endroits. Ce camion peut être présent partout même à des événements.
Sushis & Food Truck
Coy est un food truck de sushis qui prône la qualité et la fonctionnalité. Bien que les sushis à emporter n’est pas un nouveau concept, ce food truck propose des sushis et des sashimis fait mains à emporter, de plus le food truck ne se limite pas à un lieu précis. Le côté minimaliste de ce food truck propose une petite carte qui garantie la fraicheur de ses produits. De plus, la marque emballe ses paquets dans d’élégants papiers recyclables.
Coy dispose d’un application qui partage la position géographique du Food Truck et qui informe ses utilisateurs sur les origines historiques des sushis.
Cuisine Méditerranéenne
Falasophy est un food truck spécialisé dans la cuisine méditerranéenne. Quand il en vient au food truck, beaucoup pensent à la nourriture frite. Cette société apporte une approche différente en proposant des plats végétariens faits à partir d’ingrédients frais.
Falasophy est basé en Californie aujourd’hui, ce food truck spécialisé dans la cuisine méditerranéenne propose aussi des falafels et du hummus. L’extérieur du food truck très moderne propose un menu adapté et des décorations bleutées. L’aspect du food truck rend la marque facilement reconnaissable. Falasphoy est l’exemple type de la nouveauté des food trucks.
Pizza au Feu de Bois
The Rocket Pizzeria est un food truck équipé d’un four à bois. Bien que beaucoup de food truck proposent des pizzas, il y en a très peu qui peuvent vendre des pizzas cuites au feu de bois. Cette pizzeria propose des pizzas napolitaines prêtent en 8 minutes ! Le food tuck est spécialement conçu sur mesure avec un four à bois qui chauffe à 700 degrés. La société propose 5 pizzas spéciales, mais aussi des bruschettas, des salades et des assiettes de charcuteries. Malgré sa taille, le food truck peur servir 300 personnes pour un événement. Ce food truck montre comment les simples food truck peuvent devenir des cuisines très fonctionnelles.
Achetez vite votre matériel de restauration professionnel pour votre Food Truck.
