Le Melon est de saison, la chaleur au rendez – vous, alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un petit Sorbet au Melon? Pensez à ce goût exquis, à cette explosion de saveur dans votre bouche ! Pensez au bonheur que ce simple dessert peut vous procurer sans vous poser de problème de conscience car ce dessert n’est pas le plus calorique. Accordez-vous ce petit plaisir et vous ne le regretterez pas!
Voici sa recette (pour six personnes).
Les ingrédients :
- Jus de citron (1/2 citron).
- 100 cl d’eau.
- 100 grammes de sucre.
- 1 melon bien mûr.
Les conseils de préparation :
- Premièrement, coupez votre melon en petits morceaux que vous allez mixer avec le jus de citron.
- A côté, préparez du sirop en faisant porter à ébullition de l’eau avec du sucre.
- Une fois le sirop bien refroidi, ajoutez-le à votre purée de melon.
- Placez votre préparation au frais durant deux heures
- Enfin, mettez-la dans la sorbetière durant 30 minutes.
Pour celles et ceux qui n’ont pas encore de sorbetière, pas de problème, nous en avons plusieurs modèles.
Nous vous suggérons la Sorbetière de BARTSCHER. Sa capacité de contenance est de deux litres. Vous pouvez préparer jusqu’à 1,2 litres de sorbet en moins d’une heure. Cet appareil est en acier inoxydable et synthétique. Il comporte également un bac à glace à la fois amovible et inoxydable. Le refroidissement se fait grâce au compresseur. Ses dimensions (L 270 x P 315 x H 365 mm), prouvent le caractère peu encombrant de cet appareil. De plus, il ne pèse quasiment rien (12,85 kg).
Avec cette sorbetière vous n’avez rien à faire, excepté de placer vos ingrédients dedans. Cet appareil est très intuitif et très simple d’utilisation, vous y prendrez goût bien trop rapidement et vous ne pourrez plus vous arrêter de préparer des sorbets!
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