Un mariage en vue ? Besoin d’idées pour choisir un lieu de réception ? Ou lassés de faire la cuisine mais envie des mets raffinés et équilibrés ? Ne vous fatiguez plus ! Une fois de plus, FourniResto vous a sélectionné LE service traiteur haut de gamme dont vous nécessitez ! Venez explorer toutes les saveurs culinaires possibles et imaginables de qualité et bénéficiez d’un savoir-faire exceptionnel ! Le chef n’attend que vous.
Créé en 2004 en réponse à une demande accrue des restaurants de Grégory Coutanceau à La Rochelle, le service traiteur s’engage dans une activité haut de gamme. Le chef et son équipe y conjuguent l’art de recevoir et cuisine gastronomique.
Aîné de la famille et aujourd’hui âgé de 41 ans, Grégory COUTANCEAU est tout d’abord parti dans la mauvaise direction. En effet, après un bac scientifique en poche et deux années de médecine, il laisse tout tomber pour suivre les traces de son père Richard COUTANCEAU. Il réalise un parcours initiatique en passant chez Ducasse à Paris et Monaco, Darroze, Para, Anton, Lenôtre et à 22 ans, l’aventure commence avec l’acquisition des Flots, restaurant fétiche de la ville de La Rochelle, et rêve d’enfance de son père. En 2004, le service traiteur “Grégory Coutanceau Traiteur” voit le jour avec une cuisine de 200 m² destinée à l’organisation des repas en extérieur. Ensuite, c’est “l’Entracte” qui ouvre ses portes 2 ans après. A travers ce restaurant, Grégory veut recréer un lieu convivial avec une cuisine ouverte sur la salle où les clients peuvent profiter pleinement de l’atmosphère des cuisines. Il revisite la carte de L’Entracte pour proposer “La Brasserie de Grégory” en 2014. Enfin, en 2018 “Grégory Coutanceau Traiteur” ouvre une antenne à Bordeaux afin de couvrir des événements dans la totalité de la région Nouvelle – Aquitaine
Ainsi, entre cocktails et canapés, plateaux repas et dîner sur le pouce, Grégory et son équipe sont toujours présents pour répondre à vos désirs, jusqu’aux plus extravagants dans des lieux de réceptions insolites. Cette marque d’exception touche l’esprit de tous ! Venez donc en toute simplicité pour et profitez d’un travail méticuleux.
Mais le service se multiplie également dans de nombreuses prestations : du mariage au repas de gala, du baptême au repas à la maison entre amis, de la préparation de plateaux-repas livrés au bureau ou l’organisation de garden party à domicile … tout est disponible !
Vous vous demandez maintenant ce que le chef propose à sa carte ? Entre salé, sucré, et épicé, tous les plats traditionnels ou revisités sont à la carte ! Découvrez des assortiments avec entrée, plat, fromage et pain, dessert et boisson et mangez selon vos envies avec des produits de saison : retrouvez des salades, bagel, légumes, fruits de mer, viande, fromage, entremets, muffins, fruits et nombreux autres produits cuisinés avec amour et passion ! N’attendez plus, et foncez !
Mais le service traiteur Grégory Coutanceau, c’est quoi ? Eh bien, il s’agit d’une équipe engagée dans la réussite et la satisfaction du client. Le chef met tout en oeuvre pour mettre en avant son savoir-faire afin que votre manifestation devienne un moment d’excellence. Il concilie également la sélection de produits frais soigneusement récoltés auprès des artisans et producteurs de qualité avec la proposition de 5 fruits et légumes par jour.
De plus, le service s’engage à se renouveler régulièrement en proposant toujours plus de nouveautés ! Et dernièrement ? Les plateaux repas. Profitez d’un bon repas à déguster pendant les pauses déjeuner, et partagez un moment de convivialité entre amis, collaborateurs ou en famille.
Et le petit plus ? Une équipe de service dynamique et professionnelle toujours à votre écoute et prête à vous conseiller. Alors, convaincus ? Sautez sur l’occasion et rejoignez les au 1 rue de la Chaine,17000 La Rochelle.
Et pour en savoir plus, retrouvez l’équipe et suivez leur évolution sur leur nouveau site , Twitter, Instagram et LinkedIn.
