Cette nouvelle tendance vous veut du bien ! De plus en plus, nous voyons apparaitre sur les blogs, les réseaux sociaux, à la télévision et dans la presse: la healthy cuisine. C’est maintenant prouvé, manger “healthy” n’est pas l’ennemi du gourmand ! De nombreuses recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres sont désormais disponibles.
Avec la saison estivale, il est bon de faire attention à votre santé et à votre ligne. Dans cet article nous allons donc mettre en avant tous les éléments qui vous permettent de réussir une alimentation saine. Les légumes seront vos alliés pour rester en pleine forme tout l’été.
Fourniresto vous donne donc ses meilleurs conseils pour travailler tous ces légumes !
Manger les tout crus !
Parce que les vitamines qu’ils contiennent sont essentielles, rien de mieux pour conserver leur fraicheur que de les manger crus. C’est le meilleur moment en cette saison, les bons légumes sont de sortie avec leurs délicieux goûts gorgés de soleil.
Afin de préserver tous leurs nutriments et vitamines, le cru est une excellente solution. Ils sont parfaits dans une 
salade, pourtant couper tous ces légumes peut parfois être fastidieux. Notre conseil sera alors de s’équiper avec un coupe légumes. Le coupe légumes Robot Coupe correspond parfaitement à cette utilisation ! Grâce à cet appareil vous pouvez, émincer, râper, trancher et faire différentes coupes.
La coupe ondulée est, par exemple, indispensable pour une bonne recette avec une salade de courgettes. La coupe en bâtonnets vous permettra de faire des “dips” de légumes pour vos apéritifs entre amis. Contrairement à ce que l’on peut penser, ce type de robot est très facile à nettoyer. Si vous voulez avoir une découpe rapide et homogène, c’est la machine qu’il vous faut.
La tomate à l’honneur
Chez Fourniresto, nous sommes de grands fans de tomates ! Toutefois nous avons tous le même problème quand nous les coupons pour faire nos tomates mozzarella… Les rondelles ne sont pas forcément de la même taille. Voici nos astuces pour pouvoir les trancher parfaitement. Plusieurs solutions s’offrent à vous. Si vous n’avez aucun problème à calibrer vos rondelles, vous n’avez plus qu’à choisir un couteau bien aiguisé pour les réaliser. Cependant notre meilleure solution reste de se servir d’un coupe tomates professionnel. C’est un appareil très simple d’utilisation. Certaines de ces machines sont spécialisées pour les découpes en rondelles, d’autres, en sections que cela soit 4,6 ou 8 mm. En bref, avec ce coupe tomates vous gagnerez un temps précieux ! Encore une fois cette appareil est manuel et très simple à nettoyer.
C’est du tout cuit !
Cuire des légumes en conservant les vitamines voilà un véritable défi. Nous avons une excellente astuce pour cela ! Nous vous recommandons l’utilisation d’un cuiseur à vapeur professionnel. C’est clairement l’appareil indispensable pour toute l’année. Il ne dénature pas le légume et permet une cuisson sans gras donc excellente pour la santé. Grâce à ce mode de cuisson, les légumes gardent leurs saveurs et leurs couleurs. Vous pouvez alors profiter du goût des légumes sans pour autant manger des légumes crus. Vous avez la possibilité de tout cuire dans ce type de machine, c’est l’occasion d’accompagner vos légumes avec une viande ou un poisson en restant dans la tendance healthy. 
Il est essentiel que vous preniez soin de vous et de votre santé, la tendance healthy vous veut donc du bien. Aujourd’hui il n’est plus difficile de trouver des recettes savoureuses et 100% Veggie. Nous avons constaté que certains restaurants spécialisés dans la cuisine healthy se développent donc un peu partout dans le monde. Que vous soyez particuliers ou professionnels vous pouvez être touchés par cet engouement.
Il ne vous reste plus qu’à tester cette tendance et à vous régaler avec de bons fruits et légumes de saison
