Vous allez bientôt ouvrir votre café ou votre salon de thé ? Cet article est fait pour vous. L’équipe de FourniResto vous indique tout le matériel à avoir dans votre café…
Pour faire les meilleurs cafés du coin
Une machine à café professionnelle va vous permettre de produire de grandes quantités de cafés par jour. De plus, cet appareil professionnel réduit les grains en quelques secondes seulement et va relever tous les arômes de votre café. Selon le modèle, une machine à café professionnelle dispose de fonctionnalités, d’un bac à grain et d’un broyeur de haute performance.
Dans un café, une machine à café de bar sera un atout considérable. Elle permet de faire des expressos de très haute qualité et de confectionner plusieurs types de cafés avec des saveurs et arômes différents très rapidement.
Si vous cherchez à moudre vous-même votre café, nos experts vous suggèrent de prendre un moulin à café. Cet appareil, qu’il soit manuel ou électrique, va vous permettre d’obtenir de la mouture de café en quelques minutes seulement. Le broyage va vous permettre de faire d’excellents expressos. Une mouture fraîchement moulue est bien meilleure qu’un café conservé sous forme moulue. Pour broyer un café et obtenir une mouture de qualité, il suffit de prendre du bon café et surtout un moulin à café professionnel.
Pour faire du café que vous souhaitez conserver au chaud, utilisez un percolateur à café. Il maintiendra votre café au chaud tout au long de la journée sans pour autant l’abîmer ou en changer la saveur.
Envie de faire des lattes ? Un mousseur à lait professionnel vous permet de faire et de 
réchauffer du lait. C’est aussi grâce à cet appareil que vous allez pouvoir confectionner une mousse très onctueuse sur le dessus de votre latte.
Pour toute autre boisson…
Que serait un salon de thé sans chocolatière ? Avec une chocolatière professionnelle, vous pourrez proposer des chocolats chauds italiens délicieux. C’est un appareil qui ne prend pas beaucoup de place et qui peut vous permettre de produire de grandes quantités de chocolats chauds.
Pour les smoothies ou jus de fruits, il vous faut un blender professionnel et une centrifugeuse. Ces appareils sont destinés à un usage professionnel : ils sont très performants et conçus pour être maniés régulièrement.
Un distributeur de boissons professionnel est très pratique pour conserver vos boissons fraîches. Leur design vous permet de l’installer sur un vaste comptoir. Il est facile d’utilisation et vous permet de servir à tout instant des jus de fruits bien frais.
La conservation de vos petites gourmandises
Allez vous proposer des sandwichs, des bagels, des beignets, de gâteaux, ou tous autres types de petits plats ou desserts ? Si c’est le cas, une vitrine à buffet professionnelle sera parfaite sur le comptoir de votre café ou salon de thé. Une vitrine buffet conserve vos préparations et les présente en même temps aux clients.
Que prendre au niveau de l’entretien ?
Un lave-verre professionnel est un indispensable. Cet appareil de nettoyage professionnel est conçu pour une utilisation régulière et même intensive. Les cycles sont très rapides avec un lave-vaisselle professionnel. Il va nettoyer dans les moindre recoins vos verres, assiettes, et tout autres ustensiles. Nos experts vous conseillent de prendre des produits de rinçage et de lavage adaptés à la machine professionnelle.
