Pour faire un sushis parfait il vous faut un équipement adapté !
Le Cuiseur à Riz
Les cuiseurs à riz sont la solution facile pour les chefs qui utilisent beaucoup de riz. Cet appareil est simple d’utilisation et peut faire 20 coupes de riz par cycle de cuisson selon le modèle. Les cuiseurs à riz préparent parfaitement le riz pour vos sushis.
La Cuve à Riz Isotherme
Les cuves à riz permettent de conserver votre riz frais jusqu’à 6 heures.
La spatule en bois
Les spatules en bois sont des outils très pratiques et adoptés pour récupérer le riz dans vos cuves à riz.
L’appareil à Maki/Sushis
Réalisez facilement et en quelques minutes vos Sushis et Makis mais aussi de délicieuses pâtisseries, grâce au Sushezi !
Pour faire des California Rolls:
Lorsque vous faites des california rolls, où le riz est à l’extérieur de la feuille d’algue, mettez un film plastique autour du bambou pour éviter de rester collé.
