Cette semaine, nous avons réalisé un jus Pommes, Kiwis et Mangues : un jus qui a fait l’unanimité au sein de l’équipe.
Nous avons utilisé notre extracteur de jus Slow Berry, mais pour un résultat plus épais, il aurait été tout à fait possible d’extraire uniquement le jus des pomme, et par la suite de passer la mangue et les kiwis au Blender, avec ce jus de pomme.
Nous avons donc utilisé :
- 50% de Pommes variées (Pink Lady, Golden, Granny Smith)
- 30% de Mangues bien mûres
- 20% de Kiwis
Conseils de préparation :
Laver les pommes, les couper en dés, en extraire le jus.
Eplucher et couper les mangues. Faire de même pour les kiwis, en extraire le jus.
Pour une petite note rappelant les Cocktails d’été, vous pouvez garder une tranche de kiwi de côté afin de la glisser sur votre verre : effet esthétique garanti !
Bonne semaine fruitée !
