Le Lave-Vaisselle à Capot
Un lave-vaisselle à capot fonctionne avec une grande porte qu’il faut tirer vers le bas pour commencer les cycles de lavage.
Ce type de lave-vaisselle professionnel utilise un système de vidange qui permet de vider l’eau à chaque cycle. Il est souvent utilisé pour nettoyer la vaisselle sale et pour faire sécher la vaisselle propre. Les assiettes sales doivent néanmoins être rincées préalablement pour qu’il n’y ait pas de morceaux de nourriture qui se bloquent dans les tuyaux d’évacuation.
Combien de vaisselle propre par heure ? Vous pourrez lavez 50 à 125 paniers par heure dépendant du modèle. Parfait pour les restaurants avec 300 à 1500 couverts par jour !
Le Lave-Vaisselle de Comptoir
Parfait pour le lavage des couverts, des verres et des assiettes. Niveau taille le
lave-vaisselle professionnel équivaut au lave-vaisselle que vous pouvez avoir à la maison. Ce type d’appareil est idéal pour les cafés, les bars, où les lave-vaisselles à capot seraient trop encombrants.
Attention les lave-vaisselles professionnels ne sèchent pas votre vaisselle ! Mais la température lors des cycles est tellement élevé qu’un simple chiffon suffirait pour faire briller votre vaisselle. Comme le lave-vaisselle à capot, le lave-vaisselle professionnel utilise pour chaque cycle de l’eau propre qui est vidangée par la suite.
Combien de vaisselle propre par heure ? Vous pourrez lavez 35 paniers par heure en fonction du modèle. Idéal pour un maximum de 500 couverts par jour !
Le Lave-Verres 
Les lave-verres professionnels sont parfaits pour les bars. Les lave-verres ont une pression d’eau moins forte pour les verres. Ils vous est possible de choisir des paniers ronds ou carrés selon votre utilité.
Vous pouvez laver jusqu’à 2000 verres par jour !
Tous ces produits se trouvent sur le site FourniResto.com !
